К готовому картофелю следует относиться с разумной осторожностью. Неразумно дожидаться отмирания клубней, потому что, когда клубни полностью вырастут, они созревают как в магазине, вне опасности, так и в земле, где они подвергаются воздействию, которое просто разрушительно.

Шпинат.—В благоприятные сезоны и в ближайших населенных пунктах из озимого шпината, посеянного в первой половине этого месяца, получится хорошее растение до наступления зимы. Прореживайте растения, которые уже находятся на расстоянии до шести дюймов друг от друга.
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/pol … 78-1-0-335
Когда сажать овощи - октябрь
Огородничество в октябре - это время, когда сорняки и опадающие листья являются настоящим проклятием, поскольку они влияют на урожай. Они способствуют появлению сырости и грязи, препятствуя свободной циркуляции воздуха между культурами и попаданию солнечного света на землю. Содержите все в чистоте и порядке, вплоть до удаления нижних листьев капусты, когда вы обнаружите, что они гниют на растениях и валяются на земле.

Проливные дожди в этом месяце мешают работе на открытом воздухе и часто являются большой помехой. Следует устранить скопление мусора где угодно, даже вне поля зрения.

Подготовьте контейнеры для компоста, соберите опавшие листья и сделайте листовую плесень.

Если вы ищете работу, аккуратно проводите мотыгой между посевами, стараясь не сломать здоровые листья и не повредить корни какого-либо растения. Перекопайте свободные участки и как можно более неровно уложите землю в гряды. Тяжелую землю можно с пользой удобрять уже сейчас, но легкую землю нежелательно удобрять до весны.

Капусту следует сажать в соответствии с рекомендациями прошлого месяца.

Кардуны.—Бланширование необходимо продолжать.

Морковь.—Вырвите корнеплоды и храните в песке.
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/pol … 78-1-0-336
Цветную капусту нужно заготавливать на зиму.

Сельдерей.—Часть урожая следует поднять и сохранить в песке; растения, оставленные в земле, следует защитить заземлением.

Сельдерей. Они должны быть заземлены, а защитный материал подготовлен для обеспечения их сохранности во время заморозков.